Kézműves kovászos pékműhely · Tápiószele
Kovász, liszt,
víz, só.És idő.
Hosszú érlelésű, adalékanyag-mentes kenyerek és vajas leveles péksütemények. Előrendelésre minden frissen készül, két kézzel, egy családi műhelyben.Adalékmentes kovászos kenyér, egy családi műhelyből. Minden előrendelésre készül.
Kedden, csütörtökön és szombaton a tápiószelei piacon, 6:00-tól a készlet erejéig. A hét többi napján átvétel a műhelynél.
menetrend szerint sütünk
A hetünk ritmusa
Kis műhely vagyunk, ezért menetrend szerint sütünk. Így minden kenyér frissen, aznap kerül hozzád, és te pontosan tudod, mikor találsz meg minket.
Piaci napok
Kedd · Csütörtök · Szombat
6:00-tól a készlet erejéig a tápiószelei piacon. Az előrendeléseket 8:30-ig érdemes átvenni.
Műhely-átvétel
Hétfő · Szerda · Péntek · Vasárnap
8:00–10:00 és 15:00–17:00 között, a Koczkás út 45.-nél.
A kenyereink kiválóan fagyaszthatók, nyugodtan rendelhetsz előre többet is.
a műhelyből
Egy kenyér útja
Nálunk nincs gyorsítás és nincs adalék. Liszt, víz, só és az anyakovász, meg az idő, amit hagyunk neki.
-
Az alap
Liszt, víz, só
Ennyi kerül a kenyérbe, más nem. Tartósítószer és adalékanyag nélkül dolgozunk.
-
Utána
A dagasztás
A műhely ipari dagasztógéppel dolgozik, a formázás viszont kézzel történik, darabonként.
-
Majd
A formázás
Minden vekni kézbe kerül. A minta a kenyér tetején nem dísz, hanem a sütés iránya.
-
És vár
A hosszú érlelés
A tészta szakajtóban pihen, lassan. Ettől lesz könnyű, illatos és emészthető a kenyér.
-
Hajnalban
A sütés
A kemencéből kerek, ropogós héjjal jön ki. Ez az a pillanat, amiért az egészet csináljuk.
-
Reggel 6:00
A piacon
Kedden, csütörtökön és szombaton hajnalban pakolunk, hatkor nyitunk, és sütünk, amíg a készlet tart.
az árlapunk
Állandó termékeink
Kézzel készült, hosszú érlelésű kovászos pékáruk, tartósítószer és adalékanyag nélkül. Az árlap a pékség 2026. júliusi árait mutatja.
Kovászos kenyerek 500 g / 1 kg
Félbarna
950 / 1900 Ft
Magvas
1400 / 2300 Ft
Cheddar sajtos
1400 / 2600 Ft
Tökmagos
1600 / 2700 Ft
Péksütemények darabár
Kakaós csiga
650 Ft
Vajas croissant
650 Ft
Nutellás álom
750 Ft
Tejes vajas kifli
160 Ft
Vajas fonott kalács 500 g
2000 Ft
így menne élesben
Előrendelés
Válaszd ki, mit kérsz, mikor jönnél érte, és kész. A rendelésed egyenesen a pékség sütési listájára kerülne, te pedig visszaigazolást kapnál. Ez itt egy működő bemutató.
1. lépés Mit kérsz?
A minta a kínálat egy részét mutatja. Élesben a teljes árlap rendelhető, napi darabszám-kerettel, amit a pékség állít be.
2. lépés Melyik napra?
Piaci napon a piacon veheted át 6:00 és 8:30 között. Műhelynapon a délelőtti vagy a délutáni sávot választhatod. Minden napnak van kerete, amit a pékség állít be: ha betelt, a nap magától bezár, és senki nem tud többet rendelni, mint amennyi belefér. A bemutatóban a foglaltság szemléltető adat.
3. lépés A rendelésed
Még nem választottál terméket.
Bemutató: a gomb nem küld el semmit, csak megmutatja, mi történne. Éles rendszerben a pékség beállított határidejéig lehet rendelni a választott napra.
A bemutató rendelő JavaScripttel kel életre. A pékségnél ma így rendelhetsz: üzenet a Messengeren, vagy hívás a 06 70 418 6814 számon.
Kérdésed van? Írj a Messengeren, vagy hívd a pékséget: 06 70 418 6814.
a visszajáróknak
Törzskör
A pékség hűségkártyája ma is él: minden tizedik kenyér ajándék. A bemutató azt mutatja meg, hogyan lesz ebből digitális törzskör, papír nélkül.
Digitális pecsétgyűjtő
Minden átvett kenyér után magától gyűlik a pecsét. A tizedik kenyeret a rendszer automatikusan ajándékba adja, nem kell kártyát keresgélni a pénztárcában.
Szemléltető állapot: így nézne ki hét pecséttel.
Heti fix rendelés
Sokan hétről hétre ugyanazt kérik. A törzskörben ezt egyszer kell beállítani, onnantól a kenyered magától rákerül a heti sütési listára. Nyaralás előtt egy gombbal szüneteltethető.
Ha egy héten kimarad a sütés, a pékség egyetlen üzenettel értesíti az egész törzskört, nem kell egyesével írni mindenkinek.
100%
A vásárlók ennyi része ajánlja a pékséget.
25 értékelés alapján, a pékség Facebook-oldalán, 2026. júliusi állapot.
gyere el hozzánk
Hol találsz meg minket
Tápiószelén sütünk, és itt is találkozunk: a piacon vagy a műhelynél.
A piacon
Kedden, csütörtökön és szombaton reggel 6:00-tól, a készlet erejéig, a tápiószelei piacon. Az előrendelésedet 8:30-ig érdemes átvenned.
A műhelynél
Hétfőn, szerdán, pénteken és vasárnap két idősávban: 8:00–10:00 és 15:00–17:00.
2766 Tápiószele, Koczkás út 45.
Kapcsolat
Telefon: 06 70 418 6814
E-mail: anyakovaszpekmuhely@gmail.com
Üzenet: Messenger
